Crema de verduras
La semana pasada empecé a salir a correr por la mañana y esta semana se me ocurrió empezar con una “dieta” que me aportase los valores energéticos que necesito. Hoy me tocó sopa de verdura pero lo cambié por esta deliciosa crema, espero que os guste
Crema de verduras
La semana pasada empecé a salir a correr por la mañana y esta semana se me ocurrió empezar con una “dieta” que me aportase los valores energéticos que necesito. Hoy me tocó sopa de verdura pero lo cambié por esta deliciosa crema, espero que os guste
Paso a paso
- 1
Pelamos la patata y la partimos por la mitad, hacemos lo mismo con la cebolla y el calabacín lo troceamos sin pelar. Ponemos una olla a hervir con sal y añadimos la verdura
- 2
Dejamos hirviendo durante 30 min y cuando las verduras estén blandas apartamos y añadimos a la batidora con un poco de su agua para que no quede tan espeso
- 3
Agregamos los quesitos con sal y pimienta al gusto, dejamos que enfríe un poco y a disfrutar! Yo lo acompañé con berenjena a la plancha con un poco de aceite y sal.
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