Albóndigas con papas fritas

Name: Albóndigas con papas fritas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 grs carne molida especial; 1 huevo; 1 diente ajo grande bien picado; 2-3 ramitas perejil picado; a gusto Sal, pimienta y orégano; 1 zanahoria pequeña rallada finita; 2 cucharadas harina; 1 poco pan rallado para hacer las bolitas de carne; 4 tomates; Un chorrito Aceite; 1 diente ajo; 1 Cebolla; A gusto Sal, pimentón dulce, orégano; 3 Papas; c/n Lechuga; c/n Tomate

Nancy Cocina @cook_13314458

Para estos días fresquitos, una comida muy nutritiva y de toda la vida!!
Buen provecho!

Albóndigas con papas fritas

Nancy Cocina @cook_13314458

Para estos días fresquitos, una comida muy nutritiva y de toda la vida!!
Buen provecho!

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Ingredientes

Para las albóndigas
500 grscarne molida especial
1huevo
1 dienteajo grande bien picado
2-3 ramitasperejil picado
a gustoSal, pimienta y orégano
1zanahoria pequeña rallada finita
2 cucharadasharina
1 pocopan rallado para hacer las bolitas de carne
Para la salsa
4tomates
Un chorritoAceite
1 dienteajo
1Cebolla
A gustoSal, pimentón dulce, orégano
Para acompañar:
3Papas
c/nLechuga
c/nTomate

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Paso a paso

1

Para la salsa: Puse en la licuadora los tomates grandes bien maduros cortados. Una vez licuados los coloque en una cacerola con un poco de aceite y en la que rehogué un diente de ajo con una cebolla bien picada.
2

En un bowls preparar las albóndigas mezclando todos los ingredientes
3

Para acompañar cocine las papas cortadas en dados y preparé una ensalada de lechuga, tomate y cebolla(se llama ensalada mixta) Y para acompañar una fresca limonada!!
4

Luego tomar porciones pequeñas y formar las albóndigas ayudándose del pan rallado. Cocinar por 30 minutos adentro de la salsa, con cuidado de que no se peguen en el fondo