Cocer los tallarines en agua, una vez listos colar y agregar mantequilla.

Para la salsa: picar el zapallo, la zanahoria, el pimentón y el tomate el tiras pequeñas y saltear estos en mantequilla comenzando por el zapallo y la zanahoria,luego el pimentón y por último el tomate.

Por último cuando estén toda las verduras bien cocidos agregarlas a los tallarines y revolver y listo para servir.