Salsa rosada y espinaca

Name: Salsa rosada y espinaca
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 dientes ajo; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 remolacha; 1/4 atado espinaca; 2 cdas fécula de maíz; 2 tz leche; 150 grs queso semiduro; Aceite, pimienta a gusto

Pamela 파멜라 @pamedicru

#vegetal Me gustó el sabor dulzón de la remolacha y el hermoso color que le dio.

Salsa rosada y espinaca

Pamela 파멜라 @pamedicru

#vegetal Me gustó el sabor dulzón de la remolacha y el hermoso color que le dio.

Guardada

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Ingredientes

2 dientesajo
1cebolla
1zanahoria
1remolacha
1/4 atadoespinaca
2 cdasfécula de maíz
2 tzleche
150 grsqueso semiduro
Aceite, pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos un poco de aceite en el wok para sofritar. Picamos el ajo, cebolla y rallamos la zanahoria. La colocamos en en el wok y sofritamos.
2

Rallamos la remolacha y agregamos. Mezclamos bien.
3

Disolvemos la fécula de maíz con un poco de leche. Cuando las verduras estén cocidas le agregamos la leche y la fécula de maíz disuelta. Mezclamos bien cuidando que no se hagan grumos.
4

Agregamos la espinaca cortada y seguimos mezclando. Por último agregamos el queso semiduro rallado. Probamos para ver si esta buen de sabor o bien sazonado. Mezclar bien hasta que la salsa espese. Y lista la Salsa!!! Espero les guste, yo la acompañe con fideos corbatitas.