Pan amasado
El aceite es menos pesado que la manteca.
Paso a paso
- 1
En un bol agregar la harina y, aparte, mezclar el agua con la levadura (hasta que la levadura se disuelva en el agua tibia).
- 2
Hacer un hueco en el centro y colocar el aceite y alrededor del hueco esparcir la sal.
- 3
Precalentar el horno a 210°C (yo usé uno eléctrico).
- 4
Amasar hasta que la masa sea homogénea y dejar reposar 20 minutos con un paño tapado.
- 5
Dependiendo del grosor y tamaño del pan es lo que debes separar la masa formando bolitas y luego aplastar. Llevar al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paloma Mancilla le encantará ver cómo quedó.
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