Sopaipillas con zapallo
Receta muy sencilla y rápida de hacer. Perfecta para estos días lluviosos.
Ideal para incluir a los niños en esta preparación, pues se pueden dar la forma con la mano o bien con uslero y moldes.
Que las disfruten! 🐽
Sopaipillas con zapallo
Receta muy sencilla y rápida de hacer. Perfecta para estos días lluviosos.
Ideal para incluir a los niños en esta preparación, pues se pueden dar la forma con la mano o bien con uslero y moldes.
Que las disfruten! 🐽
Paso a paso
- 1
Cocer el zapallo cortado en cubos en agua hasta que este blando
- 2
Distribuir las tazas de harina y polvos de hornear con un hoyo en el medio. Poner dentro la sal, mantequilla y zapallo. Mezclar con tenedor o la mano hasta que la masa no se pegue en los dedos. Se puede adicionar agua de cocción del zapallo o harina para mejorar la consistencia.
- 3
Formar las sopaipillas con la mano o uslearear y cortar con molde. Yo prefiero a mano y hacer un agujero en el centro. Me salieron 20 unidades.
- 4
Mientras las sopaipillas se leudan y secan un poco, poner suficiente aceite en una olla o sartén profundo, de manera que las sopaipillas floten. Si no se orean unos minutos, quedan un poco duras las primeras. El aceite debe estar caliente. Freír y sacar cuando estén doradas
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