Paso a paso
- 1
Picar pequeño la cebolla, morrón, puerro, lechuga.
- 2
Saltar la cebolla, morrón, puerro solo un instante.
- 3
Batir los huevos agregar el aceite, la harina, un chorrito de limón para que no absorban la grasa, lo salteado, la lechuga, sal a gusto, royal y si es nesario agua tibia para que quede la masa blanda pero no líquida.
- 4
Calentar el aceite y comenzar a freír dar vuelta al dorar. Sacar y colocar a escurrir en papel servilleta, quedan crocantes afuera y tiernos por dentro muy sabrosos y nada grasosos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Grace le encantará ver cómo quedó.
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