Corvina a las hierbas

Name: Corvina a las hierbas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 de 3.5 kgs Corvina; 1 taza agua de mar; cebolla de verdeo, perejil, salvia, ajos y aceite vegetal; Aceite de oliva

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

Corvina a las hierbas

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Guardada

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Ingredientes

1 de 3.5 kgsCorvina
1 tazaagua de mar
cebolla de verdeo, perejil, salvia, ajos y aceite vegetal
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Picamos todas las hierbas finamente, machacamos los ajos y mezclamos con las hierbas y el aceite de oliva. Con ésta mezcla frotamos el interior del pescado y dejamos marinar una hora.
2

Justo antes de hornear agregamos sal, agua de mar, un chorro de aceite de oliva y al horno durante 45 minutos a 180 grados.