Patatas a lo Pobre (en microondas)
Ideales para aperitivo o como guarnición.
Patatas a lo Pobre (en microondas)
Ideales para aperitivo o como guarnición.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las patatas en rodajas como para tortilla de patatas y las ponemos en un recipiente apto para microondas.
- 2
Añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra, la cebolla y el ajo picado, la sal (al gusto) y removemos todo bien para que las patatas cojan el sabor de los ingredientes.
- 3
Introducimos el recipiente tapado durante 15' a máxima potencia, si el recipiente en cuestión no tiene tapa utilizaremos papel film y haremos unos agujeros para que salga el vapor.
- 4
Sacamos del microondas y si están duras volvemos a introducir 5' mas hasta que estén blandas.
- 5
Una vez estén cocidas las patatas agregamos un buen chorro de vinagre de manzana (al gusto), los huevos batidos, el perejil y volvemos a meter al micro 2' mas.
- 6
Por último sacamos, removemos y servimos en una fuente.
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