Canapé de revuelto de morcilla y pimientos de piquillo
IsaDm @cook_5529158
Canapé de revuelto de morcilla y pimientos de piquillo
Paso a paso
- 1
Picar y pochar la cebolla con AOVE y una pizca de sal.
- 2
Quitar la piel de la morcilla y trocearla.
- 3
Una vez pochada la cebolla incorporamos la morcilla y la hacemos a fuego lento.
- 4
Pasamos los pimientos de piquillo por la sartén con un chorrito de AOVE y azúcar.
- 5
Añadimos los huevos a la morcilla y dejamos que se cuajen; posteriormente removemos.
- 6
Sobre una rebanada de pan de ajo ponemos en la base pimiento de piquillo y encima el revuelto. Espolvorear el perejil.
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