A cada tapa de pan se le agrega la mayonesa de cebolla

Se prepara el cerdo con sal, pimienta y se muele el chorizo con la carne (queda una sola carne), se fríe la tocineta sin aceite, los champiñones se cocinan con sal, ajo y pimienta

Se arma la hamburguesa primero la tajada de pan, la carne, el queso, los champiñones, la tocineta y se tapa con la otra tajada de pan