Salchichas de pollo caseras
Ésta es la primera vez que las hago, no es mía la receta la vi en un canal de YouTube, y me pareció genial! Es sin TAC apto para celíacos. #mirecetario
Salchichas de pollo caseras
Ésta es la primera vez que las hago, no es mía la receta la vi en un canal de YouTube, y me pareció genial! Es sin TAC apto para celíacos. #mirecetario
Paso a paso
- 1
Desgrasamos y cortamos en trocitos la pechuga
- 2
Añadimos a la procesadora junto con los condimentos, el ajo y la mostaza. Cuando se hace la pasta añadimos los dos huevos batidos y procesamos un ratito más.
- 3
Agregamos la Maizena e integramos bien todo. Dejamos reposar en la heladera 15 o 20 minutos.
- 4
Con una manga (o sachet reciclado bien lavado como el mío) vamos haciendo los choricitos de pasta sobre un papel film. IMPORTANTE: dejar bastante espacio entre uno y otro porque se complica para enrollar después, yo en ésta primera vuelta dejé muy poco y renegue bastante.
- 5
Los enrollamos bien apretados como caramelitos, si quedan burbujas de aire las pinchamos con un palillo.
- 6
Calentamos agua en una olla y antes de que hierva las ponemos unos 8 minutos a cocinar y listo! Se pueden comer así o dorarlas un poquito en sartén. Así las dejamos enfriar y le sacamos el film, se pueden freezar una vez cocidas.
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