Guiso de bacalao gambas y tirabeques
enamora_a_tu_paladar (Laura) @enamora_a_tu_paladat
Guiso de bacalao gambas y tirabeques
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla y el pimiento junto con el ajo y el laurel. Una vez sofrito :
- 2
Añadir las patatas chascadas y la harina, dar una vueltas para que se integre todo y se cocine un poco la harina. Añadir el vino blanco dejar reducir un poco el alcohol y cubrí de caldo o agua. Es el momento de la carne de pimiento choricero o ñora.
- 3
Dejar cocinar hasta que las patatas estén cocinadas, y baje fuego y por último agregar los tirabeques los lomos de bacalao y las gambas descongeladas (yo usé cocidas ya)
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Instagram: @enamora_a_tu_paladarMe encanta comer casero, rico y saludable. Siempre hay algún antojo .. ¿me acompañas a enamorar el paladar ?
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