Salsa con pollo 🍝
Me sobró pollo (1 pata muslo cocida) de la noche anterior y se me ocurrió usarlo en una salsita para fideos 👌🏾
Salsa con pollo 🍝
Me sobró pollo (1 pata muslo cocida) de la noche anterior y se me ocurrió usarlo en una salsita para fideos 👌🏾
Paso a paso
- 1
Primeramente vamos a picar la cebolla y el ajo. En un sartén colocar un poco de aceite y cocinar la cebolla con el ajo.
- 2
Condimentamos con sal, pimentón, pimienta blanca, comino y unas 2/3 hojas de laurel.
- 3
En un bowl chico verter el puré de tomate y con las tres cucharadas de azúcar revolvemos, esto va a hacer que el puré de tomate pierda su acidez. Finalmente colocamos 3 pizcas de sal
- 4
En el sartén que utilizamos para cocinar la cebolla y el ajo condimentados, vertemos el puré de tomate y revolvemos
- 5
Por último le quitamos toda la carne posible a la pata muslo y cortamos en cubos los cuales tiramos a la salsa.
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