Ñoquis con verdura y canónigos
Rápido y plato único
Paso a paso
- 1
Trocear en juliana el pimiento y la cebolla y sofreír un poquito
- 2
Añadir el calabacín en cuadraditos. Salpimentar y rehogar. A mí me gustan las verduras no muy pochadas pero se pueden rehogar hasta el gusto de cada uno. También me gusta incorporar cúrcuma casi al final del rehogado, da luego al plato un color amarillo y un sabor especial que nos encanta
- 3
Cocer los ñoquis según instrucciones e incorporarlos a las verduras. Poner la hojitas de los canónigos y cocinar todo un par de minutos. Listo para comer calentito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariángeles Acuña le encantará ver cómo quedó.
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