Hamburguesas de calabaza, espinaca, zanahoria y lentejas

Name: Hamburguesas de calabaza, espinaca, zanahoria y lentejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr Zapallo inglés; 100 gr Lentejas; 2 atados Espinaca; 2 Zanahoria rallada; 150 gr Queso parmesano; 1 Huevo; 3 cucharadas soperas Avena instantánea

Tati Caiazzo @cook_17256457

Hamvurguesas súper nutritivas y bajas en calorías. Ideales para aquellos que realizan deportes o son amantes de la comida nutritiva

Hamburguesas de calabaza, espinaca, zanahoria y lentejas

Tati Caiazzo @cook_17256457

Hamvurguesas súper nutritivas y bajas en calorías. Ideales para aquellos que realizan deportes o son amantes de la comida nutritiva

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Ingredientes

400 grZapallo inglés
100 grLentejas
2 atadosEspinaca
2Zanahoria rallada
150 grQueso parmesano
1Huevo
3 cucharadas soperasAvena instantánea

Guardada

Paso a paso

1

Hervir el zapallo durante 40 min, a fuego moderado.
2

Hervir la espinaca con el tallo, durante unos 20 min. Fuego max
3

Rallar las zanahorias y mezclar las con las lentejas.
4

Una vez listo el zapallo retirar la cáscara y dejar enfriar. Pisar hasta obtener una puré condimentar con nuez moscada y sal. Añadir queso parmesano y mezclar
5

Escurrir la espinaca y cortar con cuchillo. Luego incorporar todos los ingredientes dentro de un bols. Añadir 1 huevo y 70 gr de avena instantánea.
6

Mezclar bien todo los ingredientes y luego pasar por avena dándole la forma deseada. Colocar una fuente en el horno con Rocío vegetal y cocinar durante 10 min a fuego medio, darle la vuelta y otros 10min