Brochettes de Salmon Rosado
No es ninguna ciencia esta receta, solo una idea de cómo servir un pescado, en versión natural y sana.
Brochettes de Salmon Rosado
No es ninguna ciencia esta receta, solo una idea de cómo servir un pescado, en versión natural y sana.
Paso a paso
- 1
Cortar el Salmon en cubos de 4 cm de lado. Proceder de la misma forma con los pimientos y la cebolla.
- 2
Disponer de todos los ingredientes cortados y palillos de brochette. Para empezar a armar.
- 3
Armar las brochettes conciderando comenzar y terminar por el ingrediente más firme (la cebolla en este caso) intercalando el resto de los productos en el palillo
- 4
Cocinar las brochettes dependiendo el gusto del comensal, en mi caso me gusta bastante jugoso así que fueron solo 10 minutos a horno bien Fuerte.
- 5
Preparar una ensalada fresca, en mi caso utilice lechuga, tomates Cherry, palta (aguacate) y por último un huevo poche, cocido 4 minutos (si 4 y por reloj!!). Al final, agregué un poco de aceto balsámico reducido, que siempre aporta un gusto especial.
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