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Bizcocho de plátano y chocolate con leche en gme, gmf y tradicional
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Una foto de Bizcocho de plátano y chocolate con leche en gme, gmf y tradicional

Bizcocho de plátano y chocolate con leche en gme, gmf y tradicional

Guadalupe Gutiérrez Parejo
Guadalupe Gutiérrez Parejo @cook_4919152
Villanueva de la Serena

¿ Cuántas veces decimos es de comeros esos dos plátanos que al final se tiran o me los tengo que comer yo? Pues se acabó esa frase.
Con esos dos plátanos y poco más vamos a hacer un delicioso bizcocho con dos texturas y un sabor impresionante.

¿ Cuántas veces decimos es de comeros esos dos plátanos que al final se tiran o me los tengo que comer yo? Pues se acabó esa frase.
Con esos dos plátanos y poco más vamos a hacer un delicioso bizcocho con dos texturas y un sabor impresionante.

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Bizcocho de plátano y chocolate con leche en gme, gmf y tradicional

Guadalupe Gutiérrez Parejo
Guadalupe Gutiérrez Parejo @cook_4919152
Villanueva de la Serena

¿ Cuántas veces decimos es de comeros esos dos plátanos que al final se tiran o me los tengo que comer yo? Pues se acabó esa frase.
Con esos dos plátanos y poco más vamos a hacer un delicioso bizcocho con dos texturas y un sabor impresionante.

¿ Cuántas veces decimos es de comeros esos dos plátanos que al final se tiran o me los tengo que comer yo? Pues se acabó esa frase.
Con esos dos plátanos y poco más vamos a hacer un delicioso bizcocho con dos texturas y un sabor impresionante.

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Ingredientes

70 minutos
8 raciones
  • 3huevos
  • 1yogurt griego
  • 2 medidasazúcar
  • 3 medidasharina
  • 1/2 medidaaceite suave
  • 1 sobrelevadura
  • 2plátanos maduros
  • 100 mlleche
  • 100 grschocolate con leche para postres
  • 1 cdamantequilla
  • 1 puñaditopepitas de chocolate
  • La medida se corresponde con el vaso del yogurt
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Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    MODO DE HACERLO en OLLAS GM: Batimos el azúcar con los huevos hasta que cojan un color blanquecino. Añadimos el yogurt y el aceite y batimos de nuevo. Añadimos la harina con la levadura tamizada y batimos hasta obtener una masa sin grumos.

  2. 2

    Dividimos la masa en dos partes.

  3. 3

    Derretimos en el microondas el chocolate con la mantequilla y se lo añadimos a una de las mitades.

  4. 4

    Hacemos un puré con los plátanos y la leche y se lo añadimos a la otra mitad. Untamos papel de horno con mantequilla y espolvoreamos harina, forramos con él la cubeta y echamos la mezcla blanca, en medio de ella echamos la mezcla del chocolate y echamos por encima las pepitas de chocolate. Ponemos la cubeta en la olla y programamos menú horno, 140º, 60 minutos, con la válvula abierta y el pitorro plateado fuera, para ello giramos la tapa a la izquierda y luego a la derecha, como si fuésemos a abrir la olla. Al terminar dejamos 10 minutos de reposo en la cubeta y cuando esté frio, desmoldamos.

  5. 5

    MODO DE HACERLO TRADICIONAL: Seguimos los pasos 1, 2, 3 y 4. Untamos un molde para horno con mantequilla y espolvoreamos con harina. Echamos la mezcla blanca y en el medio la oscura y dejamos caer encima las pepitas de chocolate.

    Foto del paso 5 de la receta: Bizcocho de plátano y chocolate con leche en gme, gmf y tradicional
  6. 6

    Metemos en el horno precalentado a 180º, solo con calor por abajo durante una hora. Antes de sacar pinchamos para ver que esté cuajado el bizcocho. Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guadalupe Gutiérrez Parejo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/924541
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Guadalupe Gutiérrez Parejo
Guadalupe Gutiérrez Parejo @cook_4919152
domingo 28 de agosto de 2016 16:36
Villanueva de la Serena
Aficionada desde pequeña a la cocina y madre de cuatro hijos. Cocinar me relaja y mis mejores momentos cuando alguien disfruta de aquéllo que hago y se relame. Después de mucho pensarlo y de muchos ánimos que me dieron hijos y amigos , me decidí a publicar y a hacer mi propio blog "Manopla y mantel", (http://manoplaymantel.blogspot.com.es/) donde intento conjugar la novedad de la GM y la cocina tradicional. Espero que os gusten mis recetas.
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Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
lunes 29 de agosto de 2016 15:00
jjejejjejejeeje mira estaba aquí como rezando y hurgando a ver que merendar y me ha aparecido así tal cual aquí delante... ¡casi me da un algo!
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Palabra clave

Bizcocho Plátano Chocolate Leche Tradicional

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