Tarta de queso y galletas napolitanas
COCINA LA PELIRROJA @cook_1125260
Tarta de queso y galletas napolitanas
Paso a paso
- 1
Apartamos un vaso de leche y el resto la ponemos al fuego con la rama de canela. en el vaso de leche eschamos la cuajada y removemos bien para que no se hagan grumos.
- 2
Una vez caliente la leche, sacamos la rama de canela y ponemos el vaso de leche, el queso y el azucar, remover a fuego medio hasta que espese.
- 3
En una bandeja rectangular untar con mantequilla, poner una base de galletas y encima el queso, otra de galletas y queso asi hasta tres pisos o cuatro, llevar a la nevera unas horas hasta que cuaje. poner canela en polvo por encima y decorar al gusto. para desmoldar pasar un cuchillo mojado por los bordes, poner una bandeja encima y dar la vuelta
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