Ensaladilla Rusa 🥔
Mmm ponerle lechuga a la hora de emplatar, le da una textura riquísima!! Probad y me decís! #abc
Ensaladilla Rusa 🥔
Mmm ponerle lechuga a la hora de emplatar, le da una textura riquísima!! Probad y me decís! #abc
Paso a paso
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Primero ponemos a cocer los huevos con sal 10 minutos y hacemos la mayonesa y reservamos en el frigorífico (la receta la subiré después)
- 2
A la par cocemos las patatas con piel unos 30 minutos hasta que las pinchemos y veamos que estén blanditas. Después hacemos lo mismo con las zanahorias también con la piel menos tiempo unos 10 minutos y escurrimos todo.
- 3
Pelamos y cortamos en trocitos las patatas, zanahorias, la media cebolla y ponemos todo en un bol. Echamos los huevos duros cortados dejando una yema para decorar, también añadimos los guisantes, atún, aceitunas en trocitos y los pimientos rojos asados reservando unos cuantos para poner al final por encima, añadimos la mayonesa y removemos todo bien para que se mezcle uniforme.
- 4
Por último decoramos con los pimientos en tiras y la yema de huevo que anteriormente reservamos y metemos en la nevera para que esté fresquita. Yo cuando me la sirvo en el plato me gusta echarle trocitos de lechuga porque le da una textura que a mí me encanta, herencia de mi padre 🤗
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