Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos y el pimiento y le damos 2 segundos velocidad 6, bajar los restos hacia abajo.
- 2
Añadimos el aceite, le damos 8 minutos rehogar con cubilete, terminado este proceso añadimos por el bocal los tomates en trozos, el vino blanco, la sal, pimienta negra y tomillo, programar 5 minutos rehogar sin cubilete para que se evapore el alcohol.
- 3
En un mortero vamos a hacer el majado: echamos todos los ingredientes y machacamos con el mortero hasta que todo esté bien molido añadir al vaso del robot por el bocal, Rehogar 2 min. Añadir el agua y la hoja de laurel, le damos 10 segundos, marcha atrás, velocidad 3.
- 4
Quitamos la tapadera del vaso y colocamos en su lugar la bandeja de la vaporera con la bolsa de preparado en el fondo de la bandeja sin rejilla con tapadera, opción vaporera 24 minutos, terminado este proceso sacamos el pescado de la vaporera con cuidado de no quemarnos, le quitamos la tapadera para que salga el vapor.
- 5
Sacamos la hoja de laurel rectificamos de sal le ponemos la tapadera con cubilete y le damos 10 segundos velocidad progresiva de 5 a 10, echamos el preparado dentro del vaso, el sobre de colorante alimentario y le damos 1 minuto, marcha atrás, velocidad 1.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Caldereta de pescado y marisco Caldereta de pescado y marisco
"Día del padre".Se suele emplear pescado de roca que da más sabor, aunque a veces no se encuentran como uno quiere, lo más importante es que esté fresco, se puede poner congelado pero cambia el sabor. Los pescados suelen cambiar de nombre dependiendo del lugar donde los compres, os pongo el nombre que viene en el tiquet de la pescadería. #Díadelpadre
-
Caldereta de pescado y marisco Caldereta de pescado y marisco
Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache39 pincha Aquíhttp://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/01/caldereta-de-pescado-y-marisco-premiada.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aquí para ver el video de la elaboración de la caldereta de pescado y mariscohttps://youtu.be/ZGyYBsEH9d8Caldereta de pescado y mariscoMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el privilegio y el placer de enseñaros a elaborar una auténtica receta de lujo, nuestra, española, riquísima y muy fácil de elaborar, se trata nada más y nada menos que la Caldereta de pescado y marisco.En este vídeo os enseñaré trucos para que cocinéis una caldereta de pescado y marisco a vuestras familias a vuestros amigos y quedáis como auténticos chef.
-
Caldereta de Pescado sencilla Caldereta de Pescado sencilla
Hoy, una versión de lo más sencilla para este guiso tan tradicional nuestro.#lavueltamejorconbofrost
-
-
Caldereta de pescado Caldereta de pescado
Esta es mi caldereta de pescado sencilla y rápida. Se puede hacer añadiendo merluza, cigalas...#mirecetario#cookpadmycook
-
-
Caldereta de pescado y marisco en crock-pot Caldereta de pescado y marisco en crock-pot
https://pekandoconeva13.com/2017/09/18/caldereta-de-pescado-y-marisco-en-crock-pot/Mis hijos y supongo que a la mayoría les pasa el pescado no es que les vaya mucho pero tontos no son el rape es uno de los que si y el marisco a mi hijo y marido les encanta , pues todo combinado y en la ollita esta de lujo.#Jugandoenlacocina
-
Caldereta de pescado y marisco 🦐🦞🐟 Caldereta de pescado y marisco 🦐🦞🐟
Para estas fiestas quise improvisar una caldereta de pescado y marisco para hacer algo diferente en Nochebuena. Estuve mirando varias recetas por internet hasta que diseñé la mía propia...
-
Caldereta de Pescado con fusión Asiática Caldereta de Pescado con fusión Asiática
Esta receta se me quedó grabada en el paladar en un curso de cocina en el que se fusionaba la cocina mediterránea y la asiática, espero que os guste tanto como a mi.#mirecetario
-
Caldeirada de peixe-caldereta de pescado Caldeirada de peixe-caldereta de pescado
Hay algunas recetas que, en Galicia, tienen entidad propia.Una de ellas es la caldeirada de peixe. He traducido el nombre por eso de que entendáis todos lo que es, pero me cuesta llamarla caldereta.De toda la vida fue la caldeirada, odiada cuando yo era una cría y bien querida ahora que soy madre.Es una forma diferente y muy rica de hacer el pescado, que bien se puede dejar preparada de un día para otro.Simplemente se deja todo listo menos el toque final de horno, y no veáis el gusto que da llegar de trabajar y tener pescado recién hecho.Además, con cuatro pescados, como es el caso, bien que da para cuatro personas. Y os puedo asegurar que no os quedareis con hambre.El mes de marzo es una buena época para hacer la caldeirada, ya que buena parte de los pescados que se suelen utilizar en su elaboración están en comida. Los mejores, los pescados de roca.Para que os sirva de referencia, he encontrado esta página de Eroski donde hay un calendario de pesca que es bastante fiable.
-
🥔Caldereta de pescado 🐟 de Garrucha 🦐 🥔Caldereta de pescado 🐟 de Garrucha 🦐
Hoy en Mojácar está nublado y apetece un guiso de cuchara.
-
Receta número 200: Caldereta de pescado y gamba roja 🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐 Receta número 200: Caldereta de pescado y gamba roja 🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐
Hoy os comparto esta receta sencilla y deliciosa que con estos días de menos calor se agradece comer 🍽Lo bueno de este plato es que puedes adaptarlo al pescado y marisco que tengas por lo que no necesariamente tiene que ser un plato caro 😊 y quedará igual de delicioso 🤤¡¡¡Feliz sábado!!!#delantaldorado #platosdecuchara #calderetadepescado #celebrandomis200recetasSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en Instagram en mi cuenta@cocinaconbarbara y no te pierdas nada 😉
Más recetas
Comentarios