Guisantes con cebolla caramelizada
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Guisantes con cebolla caramelizada
Paso a paso
- 1
Limpiar la cebolla, cortar muy fina y poner a pochar en una sartén grande con AOVE a fuego muy bajo unos 20 minutos
- 2
Cuando ya vaya a estar la cebolla, cocer los guisantes en agua con sal y un poquito de AOVE 2-3 minutos. Pasar por agua fría, escurrir y reservar
- 3
Añadir a la sartén con la cebolla las 2 cucharadas de azúcar, remover unos minutos para que se deshaga el azúcar y añadir los guisantes
- 4
Rehogar 2-3 minutos a fuego medio-alto. Emplatar y servimos caliente
- 5
Buen provecho!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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