Tarta Bizcocho de Manzana Golden
El #Alambiquecocina otro día, se nos fue la mano comprando manzanas Golden, por lo que había que pensar en algo para consumirlas. Así que qué mejor manera que con esta tarta bizcocho de Manzana...preparada con mucho cariño.
Tarta Bizcocho de Manzana Golden
El #Alambiquecocina otro día, se nos fue la mano comprando manzanas Golden, por lo que había que pensar en algo para consumirlas. Así que qué mejor manera que con esta tarta bizcocho de Manzana...preparada con mucho cariño.
Paso a paso
- 1
Se lavan, se pelan y se corta en cuadritos pequeños las manzanas golden. A continuación se añaden a un cazo con 20 g de mantequilla y se confitan unos 15’ a fuego lento (2 de 6). Se retiran y se reservan.
- 2
En un cuenco, se mezclan con unas varillas los huevos, la harina tamizada, el azúcar y la levadura.
- 3
Posteriormente se introduce la leche, se siguen mezclando con las varillas y se añade por último la mantequilla fundida.
- 4
Una vez integrado todo en la mezcla, se añaden las manzanas golden que teníamos reservadas y se mezcla todo bien, aplastando un poco con una cuchara.
- 5
Se pasa todo a un molde de silicona apto para hornear, se aplana un poco la parte de arriba, se pone el horno a 190ºC y se introduce 60’ (hasta que veamos que introduciendo un palillo, sale seco).
- 6
Se desmolda y se añade leche condensada y se extiende, el jarabe de arce y se extiende, azúcar glass y por último unas frambuesas y unos arándanos para decorar.
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