Pollo frito con macerado de ajo negro
Paso a paso
- 1
Trituramos con la batidora todos los ingredientes del majado.
- 2
Lo ponemos en una bolsa con el pollo y dejamos marinar en la nevera 3 horas, (para que vaya cogiendo todos los sabores)
- 3
Ponemos todo el pollo en un colador para que suelte todo el marinado, el marinado lo reservamos lo ponemos dentro de una bolsa y le incorporamos harina y lo mezclamos.
- 4
Lo ponemos en una cazuela con aceite y dejamos que quede bien tostadito, una vez que esté listo, le incorporamos la marinada, dejamos unos segundos y emplatamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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