Salmorejo de cerezas con Thermomix
EGH @cook_16992782
Paso a paso
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Primero lavamos las cerezas y las introducimos en el vaso de Thermomix, ponemos 5 segundos a velocidad 4 para separar los huesos.
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Una vez hemos separado los huesos de las cerezas, añadimos todos los ingredientes sólidos y ponemos velocidad 5 durante 30 segundos, aumentando hasta velocidad 10 hasta alcanzar 1 minuto.
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Por último, añadimos sal, aceite y vinagre al gusto y volvemos a batir a velocidad 10 durante 30 segundos.
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