Ensalada de pasta con tomates cherry, albahaca y orégano
Ensalada de pasta con tomates cherry, albahaca y orégano
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Cocinar los macarrones en abundante agua hirviendo con un poco de sal durante el tiempo indicado por el fabricante, dejarlos al dente.
Una vez que están cocidos, colarlos y pasarlos por el chorro de agua fría.
Reservar.
- 3
Lavar y secar los tomates.
Cortarlos por la mitad.
En una sartén profunda o wok calentar un chorro de aceite de oliva.
- 4
Saltear los tomates con un poco de sal, pimienta de molinillo y orégano.
- 5
Retirarlos del fuego e incorporar las pastas ya cocidas.
Mezclar.
Picar las hojas de albahaca fresca e incorporarlas a las pastas junto con el queso rallado.
Mezclar.
Probar el punto de sal.
- 6
- 7
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