Pollo y costilla con salsa de nueces
Fácil.
Paso a paso
- 1
Lavar la carne colocarla en una sartén y sofreír con su grasa.
- 2
Mientras cortamos la cebolla en juliana y reservar
- 3
Preparamos la salsa de nueces. Mezclamos los ingredientes y trituramos en seco y añadir la parte liquida y mezclar o batir con el turmix.
- 4
Sacamos la carne de la sartén. Y saltear la cebolla tapándola la coceremos con la grasa de la carne. Cuando esté pochada la cebolla añadir el vino blanco y glasear los restos de la carne del rustit, agregar la carne y tapar, dejar reducir.
- 5
Añadir la salsa de nueces por encima de la carne, sacudir la sartén para mezclar bien. Dejar 10 minutos a fuego lento. Reservar entre 6 a 12 horas. Y servir. Buen provecho amigos.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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