Merluza al horno con arroz salvaje
Una comida o cena saludable. Merluza al horno, tal cual, sin frills. Y arroz salvaje con verduras y salsa de soja. Una combinación estupenda.
Merluza al horno con arroz salvaje
Una comida o cena saludable. Merluza al horno, tal cual, sin frills. Y arroz salvaje con verduras y salsa de soja. Una combinación estupenda.
Paso a paso
- 1
Se hierve el arroz según instrucciones del paquete con una hoja de laurel.
- 2
Mientras, se sofríen la cebolla y el ajo. Al rato se añaden las virutas de jamón y se sigue removiendo.
- 3
Se ralla la zanahoria y se incorpora a la sarten con los guisantes. Una vez hecho todo, se echa salsa de soja y se deja reposar
- 4
Se incorpora una bandeja de horno con la merluza al horno precalentado a 200º, un poco de sal y pimienta y nada más.
- 5
Cuando esté tierno el arroz, se escurre y se echa a la sartén. Con el zumo de limón se mezcla todo
- 6
Se saca la merluza y se le agrega un poco de aceite de oliva virgen, sal y pimienta
- 7
Se sirve un lomo de merluza con guarnición de arroz salvaje.
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