Ensalada de kiwi con palitos de cangrejo y caviar

Name: Ensalada de kiwi con palitos de cangrejo y caviar
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lechuga; 300 gr jamón york; 1 bote palmitos; 250grs palitos de cangrejo o surimi; 1 bote sucedáneo de caviar (huevas de salmón o de lumpo); 600 gr kiwi; Salsa Rosa; 1 bote mayonesa (500 grs); ½ bote ketchup; 2 cdas mostaza dijón; 1 chorrito salsa inglesa o perrins; 3 cdas coñac

GauchitosArgentinos @cook_1089243

Mar del Plata (La ciudad Feliz)

Estas otra de las entradas que prepare para la noche buena, una ensalada fresca de lechuga, palitos de cangrejos, palmitos, jamón york, kiwi y sucedáneo de caviar; se adereza a gusto con salsa rosa al coñac, espero que les guste.

Ensalada de kiwi con palitos de cangrejo y caviar

GauchitosArgentinos @cook_1089243

Mar del Plata (La ciudad Feliz)

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

1lechuga
300 grjamón york
1 botepalmitos
250grspalitos de cangrejo o surimi
1 botesucedáneo de caviar (huevas de salmón o de lumpo)
600 grkiwi
Salsa Rosa
1 botemayonesa (500 grs)
½ boteketchup
2 cdasmostaza dijón
1 chorritosalsa inglesa o perrins
3 cdascoñac

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar la lechuga, quitar el agua y cortar en juliana; escurrir los palmitos, cortar a los largo varias veces y luego transversalmente muy pequeño; picar los palitos de cangrejo y hacer lo mismo con el jamón york.
2

Mezclar todo en un bol y acomodar en una ensaladera, cubrir toda la ensalada con rebanadas de kiwis bien finas y presentar así a la mesa.
3

Aparte en una salsera poner la salsa rosa (mezclar todos los ingredientes) y en otro recipiente el bote de sucedáneo de caviar.
4

Se sirve una porción de ensalada y cada uno se agrega la salsa rosa y el sudando del caviar a gusto.