Tarta de almendras

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Ingredientes

  1. 300 gramosalmendras fritas
  2. 750 mlleche
  3. 250 gramosazúcar
  4. 8huevos
  5. 40galletas maría
  6. caramelo líquido

Paso a paso

  1. 1

    Se lavan las almendras para desalarlas y a continuación se ponen todos los ingredientes en el vaso de una batidora salvo el caramelo, se tritura todo hasta dejar una mezcla homogénea sin grumos

  2. 2

    En un recipiente para horno se cubre todo el fondo de caramelo y se vierte toda la mezcla

  3. 3

    Con el horno previamente precalentado a 180°c, metemos el recipiente tapado con papel de aluminio durante 45 minutos

  4. 4

    Transcurrido ese tiempo sacamos del horno y con un palillo de madera para pinchitos pinchamos la tarta para comprobar que está cuajado, dejamos enfriar a temperatura ambiente y después metemos en la nevera 2-3 horas antes de servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan José Sánchez González
Córdoba
ingeniero apasionado de la cocina
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