Tarta de pollo
Se puede hacer sin casancrem, ni jamón. La idea es hacerlo con lo que tenemos en casa
Tarta de pollo
Se puede hacer sin casancrem, ni jamón. La idea es hacerlo con lo que tenemos en casa
Paso a paso
- 1
Para la masa: poner la harina con la sal en un bowl, agregar en el centro el aceite e integrar. Luego de a poco vamos agregando agua fría hasta formar la masa. Dejamos reposar envuelta en un film o bolsa en la heladera.
- 2
Hervir las pechugas cortadas en trozos con 2 caldos de verduras. Dejar enfriar y desmenuzar. (yo las herví el día anterior y la guarde en la heladera con un poco de caldo para que saliera más sabroza, pero esto no es necesario)
- 3
Poner a hervir 2 huevos 10 min.
- 4
En una sartén colocar aceite y rehogar la cebolla junto con el pimiento.
- 5
Mezclar la pechuga con la lata de choclo, la cebolla con el pimiento, y los 2 huevos duros. Agregarle un huevo crudo y las 2 cucharadas de casancrem. Pimienta, sal y ají molido a gusto. Poner la mezcla sobre la masa.
- 6
Hornear durante 15 min el horno fuerte. Retirar y poner sobre esta el queso y la paleta o jamón.
- 7
Seguir horneando hasta que se dore la masa.
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