Lavar la garbanzos y ponerlos en el vaso de la batidora con el ajo pelado y un chorrito de aceite

Batir hasta formar una pasta

Ahora preparamos la salsa tahani: Echamos en un mortero un puñadito de ajonjoli (semillas de sésamo) con un chorrito de aceite y machacamos hasta tener una pasta, cuando este, añadimos más aceite y el zumo del limón. Volver a machacar.

Añadir poco a poco el ajonjoli preparado en el mortero a la garbanzos, e ir mezclándolo a mano todo.

Verterlo en un cuenco y echar por encima pimenton dulce. Y listo