Róbalo mar y tierra
Como les contaba en mi reseña, mi novio es aficionado a la pesca, este fin de semana fuimos a la playa y estrené mi caña de pescar. Fui afortunada de pescar 2 róbalos de tamaño mediano y los preparé rellenos, les dejo la receta.
Róbalo mar y tierra
Como les contaba en mi reseña, mi novio es aficionado a la pesca, este fin de semana fuimos a la playa y estrené mi caña de pescar. Fui afortunada de pescar 2 róbalos de tamaño mediano y los preparé rellenos, les dejo la receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar los champiñones en láminas, calentar aceite de oliva y saltear. Agregar sal y pimienta.
- 2
Limpiar el pescado, quitar la cabeza, destriparlo, cortar la cola y hacer un corte profunto al raz de las espinas, pensando en dejar espacio para rellenar
- 3
Colocar el pescado sobre un trozo de papel aluminio, agregar sal a gusto y luego colocar el queso, y encima los champiñones
- 4
Envolver el pescado en el papel aluminio, hasta que recupere su forma y quede como un rollo. Llevar al horno por 10 minutos a 180 grados. Al servir la piel quedara pegada al papel
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