Bourbon Chicken Cocción Lenta
Francisco Ortiz @OrtizFran28
Paso a paso
- 1
Agregar en la olla de Cocción Lenta la cebolla picada finamente, el ajo machacado (puede reemplazarse por 2 cucharaditas de pasta de ajo), la pasta de tomate, la salsa de soya y el whiskey. Revolver bien todos los ingredientes.
- 2
Agregar los chalotes enteros, el pimentón picado en trozos grandes y las pechugas de pollo enteras. Con una cuchara cubrir las pechugas con la salsa.
- 3
Tapar la olla y cocinar en Alto por 2 horas 30 min o en Bajo por 4 horas.
- 4
Desmenuzar el pollo con dos tenedores.
- 5
Disolver la harina en el agua y agregar a la olla revolviendo bien. Cocinar por otros 20 min en Alto o 5 min en una sartén para que quede más espesa la salsa.
- 6
Servir acompañado del Arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Ortiz le encantará ver cómo quedó.
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