Una exquisita pasta fresca casera de espinacas con salsa ragù con callampas secas, fácil y muy rico 💚

Me encanta preparar las verduras de distinta forma.... esta vez escogí los espárragos y champiñones... siempre que hago esto es acompañamiento para pastas, fideos o tallarines, porque a mi familia les gusta así. Los espárragos cocidos al vapor conservan sus vitaminas, textura y firmeza, eso los hace muy atractivos, y mezclados con champiñones, que contienen proteínas, vitaminas y minerales, hacen que este plato sea muy completo y además delicioso... muy delicioso...

Una receta rápida y económica #familiar # vegetal

Puedes agregar carne molida o pollo salteado si desean.

Esta receta de espaguetis con salsa de gambas, espárragos y tomates cherry; está riquísima, la salsa de gambas, le aporta un delicado y sabroso sabor a marisco a la pasta.

Aprendí esta receta del chef italiano de uno de los hoteles donde viví, la original es con bogavante en vez de gambas, vosotros decidís .

Todas las semanas hago algún plato de pasta con ingredientes que tenga a mano. La semana pasada hice esta con gambas y espárragos. Usé gambas frescaa que había comprado el día anterior, pero si tienes congeladas las puedes descongelar y usar también. Agregué también unas láminas de queso parmesano pero otras veces echo más limón y un chorrito de salsa de soja y también sale riquísimo!!

🍤🍅🥛🧄🌱🍜Lo que tarda en cocer la pasta es lo que vas a tardar en preparar este plato y cuando lo pruebes dirás ¿por qué no lo he cocinado antes?

Otro sencillo plato de pasta, rápido de preparar, para tomar tanto en caliente como en frío, como si de una ensalada se tratase.