Ensalada de Rúcula y pollo
Tengo sembrado en el huerto rúcula y no peso la cantidad que he recogido, cada cual puede utilizar según su gusto la cantidad que desee. La pechuga es un resto, que me queda de la comida de ayer y he decidido echarlo a la ensalada. #Alambiquecocina
Ensalada de Rúcula y pollo
Tengo sembrado en el huerto rúcula y no peso la cantidad que he recogido, cada cual puede utilizar según su gusto la cantidad que desee. La pechuga es un resto, que me queda de la comida de ayer y he decidido echarlo a la ensalada. #Alambiquecocina
Paso a paso
- 1
Lavar bien la rúcula y la echamos a una ensaladera.
- 2
Lavar el tomate, pelar el pepino y echarlo con la rúcula, la cebolla la echaremos también troceada en gajos, troceamos la pechuga de pollo asado y lo aderezaremos con sal, vinagre y aceite.
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