Guiso de lentejas
Es vegetariano, genial para un día de frío!
Paso a paso
- 1
Remojar las lentejas unas 3 horas y luego hervir.
- 2
Cortar y pelar en cubos las papas y hervir. (Que las papas no queden tan blandas) Luego pelar y rallar las zanahorias.
- 3
Picar la cebolla y el morrón (la cantidad que quieras) y luego agarrar una olla con un poco de aceite y saltearlos hasta que estén doraditas, agregar media taza de salsa de tomate y agregar la zanahoria rallada.
- 4
Cuando las lentejas y las papas estén listas, ponerlas en la olla junto con la salsa de tomate y las zanahorias agregar agua caliente (previamente calentada no hervida) hasta tapar los ingredientes.
- 5
Ahora si querés agregas los fideos codito (revolviendo cada 2 minutos) para que no se pegue. Y a condimentar a gusto yo le agrego sal y pimentón dulce y a veces si le falta agrego un poco más de salsa de tomate!
- 6
Y listo! Ya tenés tu guiso de lentejas! Si haces esta receta no olvides compartirla conmigo!
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