Paso a paso
- 1
Pelar y picar las papas y el zapallo en cubos. Lavar y picar el pimiento en cubos más pequeños.
- 2
En una olla calentar un poco de aceite y dorar levemente los cubos de papa y zapallo
- 3
Cuando comienzan a dorarse, agregar ajo y cebolla
- 4
Añadir agua hasta que esté tapado, sal, pimiento en cubos y arvejas.
- 5
Dejar hervir semi tapado por unos 20 - 25 min o hasta que estén blandas las arvejas, papas y zapallo
- 6
Apagar el fuego y dejar reposar unos minutos. Servir con cilantro picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javiana le encantará ver cómo quedó.
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