Fui a la verdurería y tenían tomates muy maduros en oferta. Aproveché de comprar los más maduros para hacer una sopa de tomates y aproveché también unas berenjenas que tenía. Es una receta original y debo decir que todos la disfrutaron tanto que lamenté no haber hecho más cantidad. Todos se hubieran repetido.

Tenia unos tomates amarillos que se me maduraron mucho como para ensalada. Entonces decidí hacer una crema de tomates.

Les comparto una deliciosa crema de tomates 🍅 muy fácil de preparar!Le di un toque de Pesto y Sésamo.

Sopa típica francesa, sabrosa y económica 👌🏻

Una exquisita receta. Muy sabrosa y natural. Pruébalos te harán sentir muy bien y 100% libre de carne.

#RecetaSalvadora #DelantalDorado Esta es otra de mis recetas secretas, tiene un toque mágico que es muy sencillo, ya verán. Este es uno de los platos favoritos de los chilenos. No en vano poseemos más de 4.000 km de costa y la variedad de pescados y mariscos regados por la corriente de Humboldt es increíblemente variada y muy sabrosa. Es muy sencillo de preparar pero tiene sus secretos.

La necesidad de variar las pastas#tomates

#Cumplimos5 Tenía 6 cebollines que había que utilizar si o si, además de 1 cebolla morada y 1 puñado de albahaca fesca que sinó se iba a malograr. Además tenía congelados unos tomates que se hicieron para ensalada y nadie comió... Así es como decidí hacer tallarines con salsa de tomates y albahaca. Básicamente es muy parecida a cualquier boloñesa pero tiene sus grandes diferencias y me sorprendió el sabor dulzón de la albahaca. Quedó sabrosísima y no tiene ni una gota de azúcar ni endulzante, pues como utilicé tomates maduros, éstos estaban ya dulzones y no acidificaron para nada la salsa.

#Recetadeautor #Vegetariana Bueno, esta es una creación conjunta con mi hija Dominique que vino a verme. Durante varios meses fui guardando las sobras de la ensalada de tomates, nunca aliño las ensaladas, cada uno lo hace, así es que sólo estaban cortados. Los guardé en una caja en el congelador. Cuando tenía 1 kilo de tomates decidí usarlos para esta sopa. No obstante, puedes usar tomates frescos bien maduros. Debo decir que la idea de la mantequilla de maní fue de mi hija y la combinación resultó perfecta 🤩.

Nada complicado, solo me gusta mucho la crema de tomates. No es mi foto pero así más menos se ve.

Siguiendo con la temporada de tomates cherries partidos con la lluvia...