En una olla hervir las habas, por 10 minutos aprox., sacar y pelar, reservar. En una procesadora moler el salmón, las habas el yogourt ,el jugo del limón, sal y pimienta, el ajo y aceite de oliva hasta que quede una pasta bien firme.

Cortar las hojitas de cedron muy finas y mezclar con el paté, servir en panes tostados y bien calientes, acompañado de una copa de vino blanco bien helado.