SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES DE LA MARINADA EN UN BOL Y SE AGREGAN LOS TROZOS DE PESCADO, SE DEJAN REPOSAR POR UNOS 20 MINUTOS.

EN UN PLATO EXTENDIDO SE PONE LA HARINA Y SE REVUELCA PRESA POR PRESA DE PESCADO. EN UNA SARTEN SE VACIA EL ACEITE, CUANDO ESTE CALIENTE SE FRIEN LOS PESCADOS , UNOS 3 MINUTOS POR LADO.

SE SACAN Y SE PASAN POR PAPEL ABSORVENTE PARA RETIRAR EL EXCEDENTE DE ACEITE, SERVIR BIEN CALIENTE Y ACOMPAÑADO POR UNA COPA DE BUEN VINO BLANCO BIEN HELADO.