Prender el horno a fuego moderado.

pelar y cortar en rodajas las manzanas, quitarles las semillas.

Cernir la harina, acaramelar la tortera, y recubrirlas con las rodajas de manzana; en un bowls colocar los huevos, y la azúcar, batir hasta que doble el volumen, agregar la esc. de vainilla.

Luego ir agregando la harina en forma envolvente, con una espatula. Volcar en la tartera por encima de las manzanas.

llevar al horno,por 25 a 30 min.

Luego en una bandeja desmoldar la torta recien sacada del horno, para que no se pegue el caramelo.