Calzones Rotos
La leche cambió el sabor y textura. Antes usaba agua que igual funcionaba pero es más rico con leche.
Calzones Rotos
La leche cambió el sabor y textura. Antes usaba agua que igual funcionaba pero es más rico con leche.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cernir la harina junto al polvo de hornear.
- 2
En un bowl juntar los Huevos, el aceite y el azúcar. Batir hasta tener una mezcla homogénia.
- 3
La mezcla anterior se junta con la Harina y poco a poco vamos virtiendo la leche tibia. Digo poco a poco para que la masa no nos quede tan pegajosa. Si nos ocurre esto echar más harina.
- 4
La masa resultante se lleva a un mesón y se estira ojalá hasta formar un rectángulo y se hacen los cortes respectivos.
- 5
Cuando ya tienes todos los cortes haces el calzón roto y lo llevas al aceite caliente.
- 6
Finalmente cuando ya estén fritos los empolvoreas con azúcar flor a gusto.
- 7
Las raciones no son exactas ya que a veces quedas más grandes o más chicos pero perfectamente en mi casa comieron 4 personas y sobró la mitad de los calzones rotos.
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