Pan dulce casero
El que hacia mamá...
Paso a paso
- 1
Preparar los 100 grs de levadura en un taper con dos cucharadas de azucar y dos de harina, dejarlo leudar.
- 2
Ir colocando todo como figura en el orden y por último se agrega la levadura ya fermentada, hacer una masa y colocarlo en un taper hasta que eleve al doble aprox. (debe estar en lugar con mucha temperatura para este proceso funcione bien).
- 3
Se amasa nuevamente y se divide según el tamaño que desees hacerlos (aconsejo chicos para una cocción mas fácil en 4) se estira, se le coloca la fruta que quieras y se envuelve bien hasta que absorba toda la fruta, luego lo colocas en molde de papel (puede ser el de 1/2 k) y lo dejas levar nuevamente, luego lo llevas al horno previamente caliente, a baja temperatura.
- 4
Recomendaciones: si te gusta bien cargado le pones de 300 a 400 grs. de frutas secas variadas y 500grs. de frutas abrillantadas sin enharinar para dar humedad, pintar con huevo batido o abrillantar, cortes en cruz opcional, hornear aprox una hora o algo más dependiendo del horno
- 5
Puede ser una buena opción poner un recipiente con agua en la base del horno, para dar humedad y no se queme la base.
Recetas similares
-
-
Medialunas de Pan Dulce Medialunas de Pan Dulce
Un clásico pan dulce con forma de medialunas...deliciosos!para ver el paso a paso visita mi canal de youtube silvana cocina...te espero!
-
Pan dulce kugelhopf con glaseado caliente Pan dulce kugelhopf con glaseado caliente
El kugelhopf es un pan dulce típico de la gastronomía alemana, pero también tiene sus versiones en Suiza, Polonia, Austria y la región Alsacia. Es un bizcocho que se prepara en fechas festivas con forma semejante a una montaña y con un sabor parecido al panettone italiano. Tuve la suerte de conocer esta receta gracias a Tatina que es parte de la comunidad Cookpad 😍 e investigué sobre el origen del kugelhopf por su nombre tan peculiar. Aquí les comparto una versión acompañada de un glaseado caliente, que es una receta de Anna Olson, dará un brillo hermoso con tonalidad blanquesina al endurecer y además permitirá que se conserve mucho mejor, porque queda una barrera 🥰
-
Pan dulce navideño en máquina de pan 🎄 Pan dulce navideño en máquina de pan 🎄
Hoy, me basé en la receta que hice el año pasado con @carolinaolivera en el taller navideño, pero esta vez lo hice en máquina de pan (mi auto regalo navideño adelantado) y resultó de maravillas, tuve que restarle los marrasquinos porque no tenía! Pero para la próxima los agrego🤗
-
Pan de dulce de leche Pan de dulce de leche
Con harta paciencia y cariño para que queden riquísimos! Unos pancitos dulces ideales para el desayuno o la hora del té! #huevo #vamosangélica
-
Pan Holandés dulce con Pasas Pan Holandés dulce con Pasas
Y hoy celebro mis N ° 900 recetas 🙌🏻 🎉🎉🎉🎉🥳🥳🥳🥳🥳🥳... y no es fácil, crear y estudiar para que sean diferentes, con esta receta de mi niñez, es muy típica en las panaderías ver este pan dulce con pasas, que quedaron divinas uyyyyy me fascino.😎 eh eh eh eh felicidad siempre lograr tantas recetas y compartir con esta linda comunidad.
-
Pan dulce navideño con chips de chocolate Pan dulce navideño con chips de chocolate
Una versión del pan dulce navideño de @norali 🙊Mis sobrinos aman el chocolate y quisieron darle su propio toque a esta receta 😍
-
Pan dulce navideño 🇺🇾 Pan dulce navideño 🇺🇾
#caminodelsabor consigna "Regalos con sentido" Esta receta la aprendí en el taller navideño de Cookpad Uruguay por Melileli, es riquísimo! Muy parecido al pan de Pascua chileno 💕 Me encantó tanto la receta que he hecho muchos pancitos dulces decorados con mucho cariño para regalar a mis seres queridos 🥰🎄En esta ocasión la preparé con harina integral 😋 -
Budín dulce de pan y plátano Budín dulce de pan y plátano
Si no les gusta el plátano remplazar por 100 Gr de azúcar. Es súper versátil así que puedes agregar el sabor que más te guste. #delantaldorado
-
Más recetas
Comentarios (5)