Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinamos la coliflor hasta que este bien tierna.
- 2
En otra cazuela colocamos la cucharada sopera de maizena y la sal, y poco a poco se vestirá la leche, revolviendo para que no se formen grumos. La mezcla se pone a fuego lento, y una vez empiece a hervir se retira del fuego, se sazona con la nuez moscada al gusto
- 3
En una sartén se coloca el aceite para sonreír el ajo, la cebolla, los champiñones y las carnes frías de su preferencia, todo cortado pequeño, y si lo desea podemos agregar pimentón.
- 4
La coliflor después de que este cocida se tritura con un tenedor, en una bol grande y se mezcla con la salsa, los vegetales sofrito y los huevos. Se revuelve hasta obtener una pasta homogénea.
- 5
En un molde engrasado se espolvorea el pan rayado y se agrega la mezcla. Se coloca en queso por encima y se lleva al horno a cocinar aprox. 20 minutos o hasta que alnpinchar la torta con un cuchillo salga totalmente limpio
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