Romeritos con papas

Receta mexicana de romeritos con papas. Los Romeritos es una receta que consiste de las hojas del romerito (un quelite que crece en la milpa). No deben confundirse con el romero de olor.
Paso a paso
- 1
Remojar y enjuagar bien los romeritos. Ponerlos a cocer.
- 2
Poner en otro cazo a hervir los chiles en poca agua, también antesdeben limpiarse y asados.
- 3
Poner los camarones a cocer, igualmente.
- 4
Moler el chile con los cacahuetes y freir todo en aceite hasta que estos ingredientes se separen en la cazuela (debe quedar como una pasta compacta). Añadir el caldo de los camarones para que se disuelva. Cunado la mezcla esté lista (con la consistencia debida) agregar los romeritos, las papitas, y los camarones.
- 5
Mover continuamente y dejar por 25 minutos, tras sazonar la mezcla.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Papas a la mantequilla, con champiñones al romero


Pastel de papas 🥔


Papas con Choclos


Puré de papas amoldado con queso


Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta


Tortilla de papá fácil


Pastel de papas vegetariano


Papas fritas de mamá


Pastel de papas con relleno de 2 carnes


Pastelitos de Verduras


Puré de papas cremoso


Papas al gratín 1


Sopaipillas con zapallo


Fideos de Zapallito Italiano y Zanahoria


Sopa de papa y verduras


Carne al horno con papas cocidas


Pastel papa con cochayuyo


Pastel de champiñones y palmitos con tortillas mexicanas


Patatas al romero


Papas en gajos al romero


Conejo al romero con patatas


Pastel de papas


Mini tortitas de papas


Patatas de guarnición al romero


Bolitas de patatas al romero (al horno)


Patatitas al horno con romero


Pancitos


Patatas aromatizadas al romero


Frijoles con papas


Muslitos de pollo con patatas al romero

Comentarios