No sé si Uds saben pero hace un tiempo me di cuenta que las jaleas o gelatinas que venden en el supermercado en realidad no es gelatina , es espesante con colorante agua y azúcar, a mis hijos no les gustaban en polvo para preparar así que se me ocurrió agregar una gelatina sin sabor extra para mejor consistencia, resultado: niños fascinados con el sabor 🤫🤭

#SeBusca #CookpadChile No soy muy asidua a lo dulce, pero debo reconocer que los dulces ácidos si me atraen. Así es que modifiqué una receta conocida de gomitas para que estas sean ácidas sin tener que recurrir a ácido ascórbico u otros acidulantes que sólo se consiguen en droguerías o tiendas gastronómicas especializadas. Esta la puedes hacer en tu casa sin problemas con elementos que tienes en tu despensa. Si las quieres bien ácidas reemplaza un poco de agua por jugo de limón.

Esté es el postre más fácil que he hecho solo tiene 3 ingredientes y no se requiere horno

Esta receta la probé en Japón y me gustó mucho.No apta para niños, ya que tiene alcohol y de verdad que se siente el sabor y los grados... pero es muy rica.#

Esta es la receta de los gusanos de gomita de Harry Potter: Jelly Slugs en una versión sin azúcar

#duraznosMe encantan los duraznos a pesar de que no hay como comerse uno fresquito en el verano, también me encanta usarlos como parte de una compota hecha con frutas frescas.

Sencillìsimo de preparar, econòmico, con una bonita y alegre presentaciòn... del gusto de todos y con la propiedad de alegrar las caritas de los màs pequeños de la casa... y de los otros tambièn!!!....

Discada de tierra y mar al estilo de Chari, un verdadero deleite que a nadie dejará indiferente... ideal para una reunión familiar o de amigos al aire libre.Chari, mi cuñada... o mejor dicho, la hermana que la vida me regaló... porque el todopoderoso sólo me dio hermanos... preparó esta discada para celebrar el cumpleaños de su marido... mi hermano, y de verdad que el resultado fue simplemente ¡magistral!. En Chile, este tipo de preparaciones, forman parte de la tradición culinaria especialmente de la zona sur... quien no haya probado alguna vez un curanto, sea en olla o el tradicional curanto chilote en hoyo.... simplemente, no es chileno puesto que a pesar de tener su origen en la zona señalada, se ha masificado por todo el país. Esta discada, es muy similar, sigue los mismos principios y Chari, como buena hija de la ciudad más extrema del mundo, Punta Arenas, lo sabe muy bien, como también sabe agregarle su toque personal y diferente, como en este caso fue la carne de conejo, transformándola simplemente en un plato único... esta vez, me limité a tomar las fotografías, felicitar a la cocinera y disfrutar de un almuerzo exquisito.

Esta es una receta relacionada a otra anterior que publiqué, pero esta la pensé para mí, para picotear sin culpas.

Gracias a @cookmamuchasilvia hice estas perfectas gomitas caseras, receta digna de ser compartida 🪱🪱

Simplemente ¡hay que probarlo!, sencillo y diferente, esta noble proteína se adapta perfectamente a todo tipo de ingredientes independientemente de la forma en que se prepare.Esta receta pertenece a un antiguo recetario de mi madre... es un pollo de preparación muy sencilla con muy pocos ingredientes, con un aroma y sabor que no se puede explicar en forma escrita. Combina perfectamente con cualquier acompañamiento o simplemente solo con alguna ensalada en plato aparte. Perfectamente apropiado para una fecha especial o un día cualquiera.... lo cierto es que sin dudas a nadie dejará indiferente .... ¡los invito a probarlo!

Para darle a nuestros kuchenes y tartas una terminación hermosa y además deliciosa 😋