Berenjenas fritas
julia @cook_1089465
Para mi es una guanición sencilla de platos de carne y es sencillamente deliciosa. Me la enseñó una amiga de Murcia que vino a San Francisco.
Vídeo: Berenjenas fritas
Berenjenas fritas
Para mi es una guanición sencilla de platos de carne y es sencillamente deliciosa. Me la enseñó una amiga de Murcia que vino a San Francisco.
Vídeo: Berenjenas fritas
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas no muy finas y ponerlas en un plato con leche durante un rato
- 2
Escurrir las berenjenas, salpimentarlas y pasarlas por harina y huevo.
- 3
Poner una sartén con abundante aceite de oliva y freírlas
- 4
Dejarlas en un plato con un papel absorbente que recoja la cantidad de aceite sobrante.
- 5
Se sirven para acompañar otros platos, especialmente carnes de todo tipo. Riquísimas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A julia le encantará ver cómo quedó.
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Como he visto que todos evocan a sus artistas favoritos, no quiero ser menos. No me parezco nada a Julia Robert, pero es mi actriz favorita. Soy vegetariana como julia robert :). Soy de padre mexicano y madre española, estoy casada con un estadounidense, soy ama de casa.
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