Cerezas al cava

Mayte Deza Artiaga @cook_9068320
Estas cerezas al cava caen cada verano al final de la temporada de cerezas. Templadas y para acompañar un helado son insuperables. #Alambiquecocina
Cerezas al cava
Estas cerezas al cava caen cada verano al final de la temporada de cerezas. Templadas y para acompañar un helado son insuperables. #Alambiquecocina
Paso a paso
- 1
Lavar las cerezas y sacarles el rabito. Dejar en remojo durante un cuarto de hora.
- 2
Después ponerlas en una cazuela y cubrir con cava y agua a partes iguales.
- 3
Añadir 400 gr de azúcar por kilo de cerezas y una rama de canela.
- 4
Dejar cocer unos 25 minutos. Desespumar bien y dejar enfriar.
- 5
Buen provecho!
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