Bizcocho de nata y limón

Name: Bizcocho de nata y limón
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 200 gr. azúcar; 200 ml. nata con un 35% de materia grasa; 175 gr. harina; 15 gr. levadura en polvo; La ralladura de 1 limón

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Pulsa aquí para ver la vídeo-receta: https://www.youtube.com/watch?v=B3ocwfjNL6g

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

4huevos
200 gr.azúcar
200 ml.nata con un 35% de materia grasa
175 gr.harina
15 gr.levadura en polvo
La ralladura de 1 limón

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar la harina con la levadura en polvo.
2

Separar las claras de las yemas.
3

Mezclar las yemas con el azúcar, la nata y la ralladura de limón.
4

Agregar poco a poco la harina con levadura a la mezcla anterior y mezclar con cuidado.
5

Montar las claras a punto de nieve.
6

Añadir las claras a punto de nieve a la mezcla anterior realizando movimientos envolventes suaves.
7

Verter la mezcla en un molde alargado.
8

Hornear a 180ºC durante 40-45 minutos.